חשוב לכסות את הקערה כדי שהבצק לא יתייבש אני יותר מאשמח אם תכנסו ותשוטטו, תריחו ותטעמו ובעיקר תרוצו למטבח כדי ליצור לעצמכם, ולאנשים שאתם אוהבים, זכרונות טעימים
כשקצת גדלתי, בזמן שעוד גרתי אצל ההורים, התחלתי לבשל והכנסתי הביתה המון דברים שאמא לא ממש הכירה וגולאש, רקוט קרומפלי פשטידת תפוחי אדמה וטולטוט קפוסטה כרוב ממולא ועוד המון מאכלים עם שמות הונגריים מוזרים וטעם שאי אפשר לשחזר

מתכון:עוגיות שושנים

ענת, נהגה לפרסם בימי הקורונה דו"ח יומי בפייסבוק על מעללי משפחתה, ובין היתר שיתפה גם בהתרחשויות הקולינריות שמחתי לגלות שגם מטעמים מהבלוג כיכבו אצלה במטבח מדי פעם.

30
עוגיות קצף / שושנים
העליתי תמונה של צנצנת מלאה בשושנים שלי שזכתה להמון לייקים ותגובות נלהבות
עוגיות קצף שושנים עם אגוזים
אם נשאר מעט מאבקת הפודינג פשוט מקפלים אותה לתוך הקצף עם לקקן
עוגיות שושנים
ישנם כמה דברים שכבר נחקקו אצלי במטבח באופן קבוע בהשראתך! קצת עבודה אבל השושנים שיתקבלו יהיו מושלמים וקיבלתם גם סשן בריפוי בעיסוק, מה רע? העוגיות אמורות להזהיב מעט ועדיין להישאר בהירות, מצננים, מקשטים באבקת סוכר ומגישים
בשנים האחרונות ניסיתי לדובב אותה למצוא לי אותה במחברות והפתקים חלקם בעברית חלקם בפולנית לא התכוונתי לצלם את השלבים בוידאו, רציתי בעיקר להסתכל וללמוד, אבל איכשהו, בין רידוד אחד לשני הצלחתי להגניב כמה קליקים שהפכו לסרטון — תוכלו לראות אותו ממש כאן בסיום הטקסט
אמא מספרת שסבתא שלי, שהייתה די ענייה אי שם בהונגריה, סיפרה שהמשרתות תמיד מילאו את החלק הזה בהרבה מילוי כי אלה החלקים שהבעלים לא רצו ובעצם עברו אליהן מוסיפים בזרם איטי את הסוכר וממשיכים להקציף עד שנוצר קצף יציב וחזק

עוגיות קצף שושנים עם אגוזים

מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, לטחון שקדים, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור! מערבלים עד שנוצר בצק רך ומעט דביק.

5
עוגיות שושני קצף ווניל
הבצק, מכיל מעט סוכר, אך לא מתוק בכלל, ואני מאוד אוהבת את זה, כי המתיקות של הקצף מאזנת את זה בצורה מושלמת
עוגיות קצף שושנים עם אגוזים
אז החלטתי לבקש מאמא לבוא אלי ולהכין אותן
עוגיות קצף / שושנים
כאילו מישהו פיזר אבקת קסמים בידיים שלה